Maladies et parasites des choux :

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Côté maladies, la hernie du chou, la pourriture du pied, la rouille blanche et le mildiou duveteux, sont les plus fréquentes.

Voici le livret ‘Reconnaître les principaux parasites et maladies des choux’. Pour voir correctement le site, activer JavaScript Pseudomonas marginalis et Erwinia carotovora Cette maladie provoque des dégâts sur les pommes et les fleurettes des choux à inflorescences. Une simple tache rend les choux invendables car la maladie continue à se développer lors du stockage. Les automnes doux et pluvieux sont propices au développement de la maladie, particulièrement en Bretagne, le principal bassin de production des choux à inflorescences. Les traitements contre la bactériose avec Signum® assurent simultanément la protection contre Mycosphaerella et Alternaria, deux maladies de fin de cycle sur les choux à inflorescences. Elle s’attaque aux différentes espèces de choux : brocoli, chou-fleur, chou pommé. choux sont la proie de nombreux ravageurs. les choux sont attaqués par les mêmes ravageurs et champignons dangereuses pour les jeunes plants de choux, alors que les prédateurs

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  • Après la levée, lorsque les plants comptent 2 ou 3 feuilles, éclaircir à 8-10 cm
  • Mettre en place à 50 cm intervalle lorsque les plantes comptent 6 à 8 feuilles

Si vous cultivez des choux, quelle que soit leur variété (chou

saison, si bien qu’en pratique les choux sont susceptibles d’être assez efficacement de venir pondre sur les choux voisins : Mis en place dès l’apparition des piérides du chou au Pour dissuader la piéride de pondre ses œufs sur vos choux, Certains nutriments dans le chou sont également d’une grande aide pour garder votre cœur en bonne santé. J’ai été un peu surpris par cette demande venant d’un jeune pour qui normalement le choux de Bruxelles n’est pas forcément le légume de prédilection. On place par exemple des collerettes de carton au pied des choux pour empêcher les larves de s’enfoncer vers les racines. Le chou pommé est une bisannuelle qui a des feuilles très serrées : elles sont larges charnues et étalées autour de la tige pour former une pomme compacte. Deux variétés de choux pommés offrent cette densité de feuilles qui se distinguent par l’apparence des feuilles : - chou cabus (Brassica oleracea var. Au final, il est possible de récolter des choux dans son jardin quasiment toute l’année !

Maladies et parasites des choux :

  • Décoction de feuilles de noyer
  • citron moisi
  • Menthe
  • Tanaisie
  • Détruire les pucerons qui sont souvent à proximité
  • Verser de l’au bouillante sur la fourmilliere

  • Les choux à pomme frisée (dit choux de milan) Les choux pommés peuvent être cultivés quasiment durant toute l’année en alternant les différentes variétés disponibles et leurs périodes de plantation.

Les choux cabus sont à repiquer en place de février à août pour des récoltes de printemps et d’automne. Les choux de milan sont à repiquer soit au printemps, soit en été. Les choux de milan se récolte 2 à 7 mois après la plantation suivant la variétés. Les binages et sarclages d’entretien sont à réaliser durant toute la croissance des choux pommés. Ses larves font des mines vers le bas des plants, allant jusqu’à détruire les racines et faire mourir les choux. Araignée jaune Souvent confondu avec les araignées rouges, cet acarien attaque pratiquement toutes les plantes cultivées ou sauvages pendant les étés chauds et secs. Ils attaquent le feuillage des plantes, qu’ils criblent de petits trous particulièrement celui des jeunes crucifères : choux, radis, navets, giroflées. Certaines espèces vivent en parasites dans les racines, tiges ou feuilles de nombreuses plantes sauvages ou cultivées, qu’elles affaiblissent ou peuvent même faire périr. Les feuilles de la base sont les premières atteintes, puis la maladie progresse vers le haut et peut provoquer la destruction complète du feuillage et même des boutons.

Pour tuer sans pesticides tous les insectes et leurs œufs dans la maison :

  • essentiellement les choux : chou pommé, chou frisé, chou de Bruxelles, chou-fleur, brocoli…
  • et aussi les navets, le cresson, le colza, les crucifères sauvages et la giroflée.

Charançon gallicole du chou Ce très petit charançon pond dans le collet des choux, provoquant la formation d’excroissances dans lesquelles se développent ses larves.

Les chenilles de piérides apparaissent au début de l’été ; elles sont extrêmement voraces et peuvent, en quelques jours, détruire entièrement le feuillage des choux. MEGACHILES Appelées aussi “ abeilles tapissières “, ces insectes découpent dans les feuilles des pièces rondes, ou ovales dont elles tapissent leurs nids. Elles envahissent aussi le collet des jeunes plants de choux : ceux-ci prennent une teinte violacée, flétrissent et meurent. Les insecticides systémiques, tels que déméton, mévinphos, vamidothion sont particulièrement efficaces, cal ils pénètrent dans les plantes rendant leur sève toxique pour les pucerons pendant une à trois semaines. Puceron cendré du chou Attaque la plupart des choux, particulièrement les choux pommés et les choux de Bruxelles, constituant des colonies très denses à la face inférieure des feuilles. Elles sont surtout nuisibles aux arbres fruitiers et à quelques plantes herbacées (chrysanthèmes, choux). Punaises du chou Ce sont des punaises trapues, noir et rouge ou noir et jaune, abondantes sur les choux en été. Oïdium ou “ blanc ” L’oïdium, fréquent sur de très nombreuses plantes, surtout en été, est provoqué par des champignons se développant à la surface des feuilles, tiges, fleurs ou fruits. Hernie du chou Cette maladie peut provoquer des dégâts importants dans les plantations de choux.

Reconnaître les principaux parasites et maladies des choux

MALADIES A VIRUS (ou viroses) Les virus sont des agents pathogènes constitués de particules vivantes, extrêmement petites qui se répandent avec la sève dans tous les tissus des plantes infectées.

L’espèce qui nous intéresse est brassicae, et représente la famille des Brassicacées, ou pour être plus précis la tribu des Brassica, donc des choux. On va retrouver ces œufs sous les feuilles des choux et autres Brassicacées, groupés par plusieurs dizaines. Une fois à maturité elles quittent les choux pour nymphoser à l’abri des prédateurs. Si la piéride perçoit le chou comme endommagé (grâce au purin) elle va chercher à pondre ses œufs sur des choux encore sains. Précieuses plantes ornementales, ces choux supportent très bien le froid hivernal qui les rend encore plus attractifs. […] Plantés en masse, les choux d’ornement seront absolument parfaits pour souligner une bordure de leurs coloris mauves, rouges, pourpres, crème ou panachés. En arrière-plan, le jaune d’or de grands topinambours fera écho à celui des solidagos pour un effet de contrastes de couleurs réussi avec les choux ornementaux mauves ou pourpres. choux PUCERON Presque toutes les plantes PUNAISE Choux (punaise verte), cucurbitacées, framboisier TAUPIN (larve) ou Ver fil de fer Pomme de terre, salades, carottes, asperges, fraisiers, Les principaux ennemis du chou-fleur sont les parasites qui abîment les feuilles, comme l’altise, la chenille de la piéride et la mouche du chou.

Variétés conseillées de choux pommés pour planter au jardin

Le chou apprécie le voisinage du haricot, de la laitue et surtout celui du céleri, mais à priori pas celui des fraisiers et des autres choux.

Jessy04/09/2014, à Cadaujac J’aurai aimé voir des photos de choux fleur , dans un jardin , ou un potager , sur pied . La piéride du chou est un papillon très commun dont la chenille se nourrit essentiellement de feuilles de choux. Ces papillons pondent entre la mi-mai et la mi-juin : la femelle dépose ses oeufs à la face inférieure des feuilles de choux, par groupes de plusieurs dizaines. Les chenilles, lorsqu’elles sont peu nombreuses et au début de leur développement, se contentent de faire quelques trous dans les feuilles les plus externes. En cas de forte infestation, il peut ne subsister au potager que des “squelettes” de choux, les chenilles ne laissant que les grosses nervures des feuilles. La première mesure de lutte réside, comme toujours, dans la prévention : l’installation d’un filet de protection peut être une solution pour empêcher les papillons de venir pondre sur vos plantes. C’est vrai que les choux, il en existe quelques uns,  chou rave, chou à feuilles, chou à fleurs… Alors suivez le guide ! Le chou de Milan, c’est le chou frisé blanc que vous connaissez, très cultivé et cuisiné également. Le chou de Bruxelles dont a croissance se fait « en tige », des bourgeons poussent latéralement, et ce sont ces bourgeons qui forment les choux de Bruxelles.

Les choux non-pommés – Choux à feuilles

Le chou-fleur, chou-brocoli, chou romanesco : des choux charnus, dont on mange les fleurs.

Ce sont des choux qui sont récoltés et cuisinés « feuille à feuille ». (voir ci dessous le tableau plantation récolte) Le chou, les choux, devrai-je dire…. Les attaques sont parfois fulgurantes : un jour tout va bien et le lendemain, vos choux en sont recouverts. • Disposez vos plants de Choux avec 50 cm d’espaces dans toutes les directions. • Pour que les choux arrivent à maturité, vous devrez patienter 2 mois environ. On distinguera ici les choux à feuilles et inflorescences et plus la choux-rave. • Au contraire, les choux feuilles et inflorescence, doivent être éloignés des rangs d’ail, chicorée, fenouil, oignon, panais, poireau, radis. Les choux forment une grande famille : cultiver pour les feuilles, les racines, les fleurs…toutes les infos pour les connaître et réussir leur culture ! Côté ravageurs la mouche du chou, le puceron cendré du chou, l’aleurode, la piéride du chou (papillon blanc très commun), escargots et limaces sont à surveiller de près.

Associations favorables des choux à feuilles ou inflorescences :

L’envers des feuilles de mes choux sont couvertes petites taches blanches, ressemblant des petits cocons.

Ceci dit, mes choux sont superbes (pour l’instant). Mes choux sont toujours aussi beaux, et 90% des aleurodes ont disparues. Je comprend , j’aimerais savoir si je ne peux pas trouver d’autre moyen Bonjour tous mes choux sont manger par les feuilles ! sur mes choux fourragers les feuilles deviennent couleur rosé et fissent pas tomber…normal? mes choux du Portugal étaient de toutes petites bêtes sauteuses qui piquaient les feuilles mais aussi les décoloraient. Je suis plutôt satisfait des résultats, seulement voilà le seul souci c’est mes choux fleur (seulement la pomme pas les feuilles) qui jaunissent, avec par endroits de la pourriture. Bonjour j ai mes choux fleurs où il y a des pousses qui montent et qui sont violette? quels sont les details bonjour, j ai planté des choux leurs feuilles sont devenus presque blanches et nacrées en deux semaines qu elles en est la raison. bonjour, j ai planté des choux leurs feuilles sont devenus presque blanches et nacrées en deux semaines qu elles en est la raison. J’aimerais donc savoir quelle en est la raison maladie sur le choux, nature du sol…ou peut etre trop tzrd a traiter a la bouille bordelaise..Merci Bonjour éliminez-les, sinon leurs chenilles mangeront les feuilles les feuilles de mes choux sont pleines de toutes petites betes noires qui sautent et volent : c’est quoi et que faire ? Votre petit protégé aura également besoin de forces : je vous conseille de lui apporter des engrais naturels contenant phosphore et potassium, sauf pour les choux de printemps. Pour les choux d’hiver, vous pouvez apporter un engrais équilibré à diffusion lente. Plantes d’intérieur, géranium, hibiscus, lilas, fuchsia, pavot, abutilon et légumes (tomates, aubergines et, surtout, choux).